Ein Überblick über geeignete Lebensmittel im ersten Lebensjahr
Der Beikoststart mit BLW (Baby-led Weaning) ist aufregend – aber auch voller Fragen: Was darf mein Baby wann essen? Womit beginne ich? Und was sollte ich lieber noch weglassen?
In diesem Beitrag bekommst du eine alltagsnahe und bindungsorientierte Übersicht über geeignete Lebensmittel im ersten Lebensjahr – inklusive Tipps zur sicheren Einführung und kleinen Merk-Hilfen für den Alltag.
Grundprinzipien vorweg
BLW bedeutet: Dein Baby darf selbstbestimmt und in seinem Tempo feste Nahrung entdecken – von Anfang an mit den Händen, ohne Löffelfütterung oder Brei.
Wichtig ist dabei:
- Dein Baby kann allein sitzen (mit minimaler Unterstützung)
- Es zeigt Interesse am Essen
- Der Zungenstoßreflex ist abgeschwächt
- Es ist ca. ab dem 6. Monat alt – aber das Tempo bestimmt dein Kind!
🗓️ Was darf mein Baby wann essen?
Ab ca. 6 Monaten
(sofern die Reifezeichen erfüllt sind)
- 🥕 Gedämpftes Gemüse in Sticks (z. B. Karotte, Süßkartoffel, Zucchini)
- 🥑 Weiches Obst (z. B. Avocado, Banane, Birne)
- 🍠 Kartoffel- oder Kürbisspalten
- 🥚 Gekochtes Ei (erst das Eigelb, später auch Eiweiß)
- 🥖 Brotrinde ohne Salz, ggf. getoastet
- 🧀 Babygeeigneter Käse (z. B. milder Mozzarella)
Ab 7–8 Monaten
- 🍗 Weiches Fleisch (z. B. Hähnchen in Streifen)
- 🐟 Gedämpfter Fisch ohne Gräten (z. B. Lachs, Kabeljau)
- 🌾 Getreide: Haferflocken, Hirse, Bulgur, Couscous
- 🍌 Puffer, Muffins, Pancakes (zuckerfrei, z. B. mit Banane)
- 🥒 Gurke (geschält, als Sticks), Tomaten (ohne Schale/Kerne)
- 🍞 Weiches Brot, evtl. mit Frischkäse
Ab 9–10 Monaten
- 🍚 Reis, Pasta (ohne Salz)
- 🧁 Herzhafte Muffins, BLW-Waffeln
- 🥩 Kleine Frikadellen ohne Salz
- 🍳 Omelettstreifen
- 🍉 Wassermelone, Beeren (gequetscht oder halbiert)
Ab 12 Monaten
- 🥜 Nussmus (in dünner Schicht, nie ganze Nüsse!)
- 🧂 Etwas mehr Gewürze (kein Salz im Übermaß)
- 🥛 Kuhmilch in kleinen Mengen (z. B. im Brei oder Gebäck)
- 🍯 Achtung: Honig erst ab 12 Monaten wegen Botulismus-Risiko!
⚠️ Diese Lebensmittel bitte vermeiden
- Ganze Nüsse & Trauben (Erstickungsgefahr)
- Roher Honig (erst ab 12 Monaten)
- Rohe tierische Produkte (Fisch, Ei, Fleisch)
- Scharfe Gewürze, stark gesalzene oder zuckrige Speisen
- Klebrige Lebensmittel wie Marshmallows, zäher Käse
📌 Merkhilfe für den Alltag
🔹 Form: Lang & griffig – wie Pommes oder Fingerfood
🔹 Konsistenz: Weich, aber nicht matschig (Test: kannst du’s zwischen Zunge und Gaumen zerdrücken?)
🔹 Einführung: Ein neues Lebensmittel alle 2–3 Tage
🔹 Sicherheit: Niemals unbeaufsichtigt essen lassen!
Fazit
Mit BLW darf dein Baby eine bunte und nährstoffreiche Lebensmittelvielfalt entdecken – in seinem ganz eigenen Tempo.
„Was ab wann?“ ist keine starre Tabelle, sondern eine liebevolle Orientierung. Dein Baby zeigt dir, wann es bereit ist – mit Neugier, Greifen, Mampfen oder Spucken.
Du brauchst keine Perfektion, sondern nur Vertrauen: In dein Kind. Und in dich.
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